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在深圳,和赵凤仪MW大师共享西班牙美酒美食

2022-09-27,由西班牙美酒Wines From Spain主办的“星期四与西班牙美食美酒有约”餐酒搭配晚宴于深圳东海朗廷酒店华彩呈现。
 
这是西班牙美酒Wines From Spain专为深圳媒体人准备的别具一格的晚宴,葡萄酒大师赵凤仪 (Fongyee Walker MW)与唐阁总厨珠联璧合,携手定制西班牙主题餐酒搭配之夜,与来自深圳报业集团、专业媒体、时尚媒体的代表们一起探索西班牙的美酒、美食与文化。
“星期四与西班牙美食美酒相约”,是西班牙对外贸易发展和投资局 (ICEX) 着眼于西班牙葡萄酒所面临的挑战和机遇,正在中国发起一项新的推广活动,将西班牙葡萄酒宣传提升到新的高度。


ICEX – Wines from Spain 开始在中国十二大城市推出“星期四与西班牙美酒相约”,在知名讲师和WFS 西班牙美酒品牌大使带领下,受邀的关键意见领袖、媒体和葡萄酒专业宾客将独家体验西班牙美酒和美食搭配享宴。“星期四与西班牙美酒相约”将带着西班牙不同的葡萄酒产区的主题沿途旅行,并对西班牙葡萄酒地理提供一次前所未有的探索。
西班牙驻广州总领事馆经济商务参赞Mr. Aitor Mate 马艾涛先生通过现场视频连线,向大家致以问候并对西班牙葡萄酒做了精彩的介绍。
在回答媒体们关心的优质/品种丰富的西班牙高品质或高端的葡萄酒有哪些特点?西班牙葡萄酒在争夺市场份额方面有哪些优势?新一年西班牙葡萄酒在中国有哪些最新的推广计划和活动等问题方面,Mr. Aitor Mate 马艾涛先生表示,西班牙是世界三大葡萄酒生产国之一,也是全球第一大葡萄酒出口国,有70个原产地名保护产区,风格多元。中国已经成为西班牙葡萄酒出口的主推市场,也是增长最快的出口市场。
基于此,西班牙葡萄酒对中国市场的重视度与日俱增。为了加强西班牙作为世界头部优质葡萄酒生产商,继续向中国市场供应高品质的、可持续性的以及多元化的葡萄酒,西班牙美酒 WINES FROM SPAIN在正式推出全新 2021-2022 宣传计划中,制订了一系列的全新计划。
这个活动计划内容丰富,旨在提高西班牙葡萄酒知名度并展示其质量和多样性,西班牙美食和美酒FOODS AND WINES FROM SPAIN 和西班牙美食之国 SPAIN FOOD NATION 的新企业形象也将包括西班牙美酒WINES FROM SPAIN的新形象。
而“星期四与西班牙美食美酒相约”就是其中非常重要的一项活动,Mr. Aitor Mate 马艾涛先生希望通过丰富多彩的活动,让大家更多了解西班牙葡萄酒的品质和多元,爱上西班牙美酒。
随后,葡萄酒大师赵凤仪和大家分享了她对西班牙葡萄酒的印象,她风趣幽默,深入浅出的讲解,给大家带来了一场全新维度的西班牙美食美酒味蕾体验,让媒体代表们对西班牙葡萄酒有更深入的了解,再一次感受到西班牙葡萄酒的无限潜力。
而晚宴上的7款美酒,更充分地诠释了西班牙为什么是酿酒旧世界中最令人兴奋的国家。
这场媒体晚宴的7款选酒,涵盖了西班牙从传统经典到新派创造的方方面面,同时赵凤仪知识渊博,对西班牙多元的葡萄酒世界有深入的了解,并对中国市场有一手的经验。她多次前往西班牙各大产区,拜访酒庄、了解现状。加上幽默风趣的表达,让大家现场笑声掌声不断。
西班牙葡萄酒的多样性让人振奋,既有像里奥哈的传统经典风格,展现的是经过时间沉淀之后的深沉醇润;也有不断日新月异的新派风格,背后的酿酒师就是西班牙葡萄酒新兴浪潮中的代表,从热烈浓郁的传统风格转向更加优雅自然。
 
同时西班牙也复兴了许多本土品种,Tintilla de Rota以及Lalama便充分彰显了西班牙本土葡萄品种的魅力所在。而传统品种或风格以不同酿造手法的方式呈现,也是西班牙多样性的有趣之处。


最后赵凤仪大师强调,她看到了西班牙葡萄酒的潜力。葡萄酒世界发展的总体趋势会倾向于更轻盈,更清新、优雅的风格,而丰富多样的西班牙葡萄酒,能够为人们提供更多元及高品质的选择。
 
最新数据显示,2021年1-6月中国进口西班牙葡萄酒总量较去年同期增长24%,牢牢占据前三。产量庞大而稳定、价格优势突出、出口历史悠久、产品品类全、覆盖范围广、品质稳定是西班牙葡萄酒的出口优势,中国市场对西班牙高品质的葡萄酒的需求量也在逐年增加。
 
与此同时,西班牙葡萄酒自身的变化也呈现有利于在中国市场发展的一面。
 
基于市场对多样化产品的需求增长,国际形势不稳定所带来的的机遇,西班牙内部原产地法规的革新,西班牙新晋酿酒人才国际声誉的建立,全球变暖带来的高海拔产区优势,西班牙葡萄酒在中国市场正迎来崭新的出口机遇。

与葡萄酒大师赵凤仪MW一起,悦享西班牙佳酿,品味驰名唐阁美食。桂花汁莲藕、脆皮烧腩仔、葱香海蜇头、杞子芙蓉海斑片、清翠玲珑、罗勒果M3牛柳粒、黑椒红酒鲜菌黑豚肉、脆米鸡粒捞饭、桂花冻糕……
 
特色美食与西班牙红白葡萄酒精心搭配,珠联璧合,把酒言欢,一场“舌尖上的西班牙”盛宴让人陶醉其中。

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